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社員の日常

沖縄の宮廷料理

こんにちは。
連日どんよりとしたお天気のため、
益々インドアが止まらないあいあいです。

そんな私ですが、
先日、知人の「沖縄の宮廷料理が食べたい」というハードルが高いリクエストに応えるべく、
首里にあります「赤田風」さんへお邪魔しました。
 

約二十数年間、沖縄県民してますが、
いわゆる「琉球王国時代の宮廷料理」を再現したものを頂いたことがなかったため、
私自身も凄く楽しみでした。
 
メニューは3つのコースがあり、完全予約制です。
 
今回は奮発して一番いいものを選択(笑)
店内は暖かみ溢れる、どこか懐かしい雰囲気でした。

席に着くと、女将さんから説明があり、
その後、順々にお料理が運ばれその味に舌鼓。
(調子に乗った我々は、ビールも追加注文してしまいました)

皆さんも機会がございましたら、
ぜひ琉球国王気分を味わってみてください。