こんにちは！
諸事情により、えのっぴから改名したえのすけです！
沖縄も少しずつ寒くなってきましたね～🥶
あぁ、、あったかいものが食べたい、、。
あぁ、、、、、沖縄そばが食べたい！！！！
そう！去年、あるお店で食べた沖縄そばがあまりにも美味しく
沖縄そばが大好物＝「すばじょーぐー」になってきた私！
突然ですが、そんなすばじょーぐーの道へと私をいざなった
ある有名なお店を今日は紹介します！✨
っだだん！！
それが、「しむじょう」さんです！
琉球家屋をそのまま使用した内装で、
古き良き沖縄を感じられる「しむじょう」
場所は、那覇市首里の末吉公園近くにある高台にあります。
途中、本当にここにある？！と不安になりますが、
車がすれ違うのもぎりぎりの細い坂道を上った先に、
大きな石垣に囲まれた雰囲気のあるお店と看板が見えてきます。
私たちがお店に着いたのは、12時ごろでした。
ちょうどお昼時。駐車場は満車で、レンタカーもたくさん！店内も満席！
受付を済ませ、琉球家屋の広い縁側で
お席が空くのを待っている間にも、
おそばのいい匂いが漂って、空腹を刺激してきます。
もう空腹も限界に近づいたころ、
ようやく私たちの番！
お席はもちろんすべてお座敷で、
うちなーんちゅならどこか懐かしさを感じるけれど
非日常感を味わえる店内。
メニューは、ジューシーなどもついているセットメニュー、
「ソーキそば」や「ゆし豆腐そば」などがありました。
私は悩みに悩み抜いた末、定番の「三枚肉そば」を頼みました。
正直この三枚肉そばを食べるまでは、
沖縄感を前面に売り出した
観光客向けのお店なのかな～と思っていました。
が！！
頼んだ三枚肉そばを一口すすると、
私は衝撃を受けました。
、、なんだこれ！美味しすぎる！！！
スープは、豚骨とかつおだしで濃厚だけど、
とってもやさしーいお味。
麺は細麺で、コシがあり、つるっとお口に入ってくる！
三枚肉は分厚いけど、
柔らかくほろほろで味付けもしっかり！
そして、なんといっても付け合わせの手作りしょうが！！
一緒に食べるとしょうがのピリッとした感じが
アクセントになり、2度おいしい！！😻
私は、このしむじょうの三枚肉そばを食べるまで
沖縄そばのことを完全に舐めていました。ごめんなさい＞＜
沖縄そば＝おばあちゃんのお家で食べるもの。
というイメージがぬぐいきれなく
お店でお金を払って食べるのはな～と
勝手に思っていました。
でも、しむじょうの三枚肉そばを食べて
私はお店の本気の味を知ってしまったのです。
※おばあちゃんのおそばが美味しくないってことでは
決してございませんよ。
そこから私のすばじょーぐーへの道は開かれました。
ちなみに、しむじょうの営業時間は、
なんと11:00～15:00(売り切れ次第終了)という、
短時間の営業かつ大人気なお店なので、早めに行かれたほうが良いかもしれません！
ぎりぎり私も入店できましたが、
ジューシーは売り切れだったのでまた絶対リベンジします！
そして、これを読んで沖縄そばが食べたくなった、そこのあなた！
是非ご一緒に、すばジョーグーへの道を切り拓いていきましょう♪
それでは！