こんにちは、こっちんです。
今回はお気に入りのカフェをご紹介したいと思います。
浦添市牧港にある『COKOFU』さんです。
外人住宅をリノベーションしたおしゃれな店内で、
沖縄県産素材をメインに使ったスイーツが食べられるお店です。
こちらのお店では動物性原料（卵や乳製品）を一切使っていないのですが、
かき氷、クレープ、ケーキ、スムージー、タピオカドリンク、アイス、生麩菓子など、
メニューがすごく豊富なので色んなスイーツが味わえます＾＾
また、アクセサリーや雑貨も販売していて食事以外でも楽しめます。
そして最近ランチも始めたと聞き、早速食べに行ってきました＾＾
★野菜たっぷりスパイスカレーセット
(２種類のカレー ココナッツ&ほうれん草）
カレーはまろやかな感じで程良い辛さなので、辛いのが苦手な方にもおすすめです😉
写真右奥に見える唐揚げは大豆ミートで作っているそうですが、
食感も味も完全にお肉だったのでびっくりしました！
ピクルスと野菜スープもおいしかったです！
食後はクレープも頂きました～
ダークチョコレートと豆乳クリームを使用していて、甘さ控えめでおいしかったです＾＾
中身がぎっしり詰まっていて食べごたえがありました！
コロナでお出かけもなかなか難しいですが、
テイクアウトもやってますので皆さんも足を運んでみてください～(╹ڡ╹ )♪