こんにちは!

2026年3月に中途入社したUです。

今回は沖縄グルメをひと味違った形で楽しめる、ニュー沖縄グルメを3つ紹介したいと思います。

1.バジルそば｜ススリバ

沖縄そばといえば和風のイメージがありますが、こちらではバジルを使用した洋風テイストの沖縄そばを楽しめます。

バジルの爽やかな香りとスープの旨味が合わさり、普段の沖縄そばとはひと味違う味わいに。

初めて食べる組み合わせながらも、不思議とクセになる一杯です。

また、営業時間が夜から翌日昼頃までと遅い時間帯でも営業しているため、夜遅くにお腹が空いた時にもおすすめです。

飲み会後の締めにもぴったりです！

2.石焼きタコカレー｜HORIZON CURRY WORKS

沖縄の定番グルメ・タコライスをカレーと組み合わせたユニークなメニュー。

「どんな味なんだろう？合うのかな？」と思いながら食べてみたのですが、とても美味しく、それぞれの個性を活かした絶妙なバランスでした。

さらに、味変用のラー油がこれまた相性抜群。

途中で加えることで違った美味しさを楽しめます。

熱々の石焼きスタイルで提供されるため、最後まで温かい状態で食べられるのも魅力。

香ばしいおこげの食感も楽しめます。

3.沖縄そば麺のボロネーゼ｜New Cinema Parlor

沖縄そばの麺を使用したパスタが楽しめるお店。

定番のボロネーゼには島豆腐が使われており、初めて食べる組み合わせでしたが、麺にソースがしっかり絡んでとても美味しかったです。

次回はおすすめトッピングの「納豆」にも挑戦してみたいと思っています。

どんな味になるのか気になる方はぜひ試してみてください！

以上、おすすめのニュー沖縄グルメ3選でした！

定番の沖縄料理とはまた違った魅力が楽しめるので、気になるお店があればぜひ行ってみてください。

最後までお読みいただきありがとうございました！